Soir

Endive, doenjang, sésame, noix du Brésil

Pâté de foie de poulet, doenjang, yuja, pain toasté

Tofu, mascarpone, légumes de saison divers, citron

Raviole d’huître, tofu, sauce soja citronnée

Crevette, fruits de saison, légumes de saison,crème de pignon

Galette de ciboule, crevette et jangajji de légumes de saison

Poulet frit, piment de Padron, petits anchois coréens

Chou farci, poulet, courgette, cuit à la vapeur

Cuisse de canard, légumes de saison, kabocha, sauce soja, riz

Poulet, sauce gochujang maison, légumes de saison, 2 sauces, riz

Bouillon de poulet, tofu, légumes divers, crevette, huître, piment, riz

Pavé de tofu, champignons de saison, sauce soja aux morilles, riz

Calamar, noix de Saint Jacques, salade, tomate, sauce gochujang, riz

Crevette grillée, sauce gochujang, légumes de saison, riz

Kimchi

Kimchi fait minute, sauce aux anchois, piment

Riz blanc